废水类型：果汁生产废水
处理案例：安徽盛华果汁生产制造有限公司
废水水量：0.5T/D
废水来源：果汁废水主要来自冲洗水果、粉碎、榨汁等工序，罐装工段的洗瓶、灭菌、破瓶损耗和地面冲洗等环节。废水中含有较高浓度的糖类、果胶、果渣、水溶物、纤维素、果酸、单宁、矿物盐等。果汁废水中含有的糖类主要为果糖、葡萄糖、蔗糖，三者所占的比例为2：1：1，废水中含有大量的有机酸，不同的生产工艺阶段，所产生的废水具有不同的特点，即使在同一阶段，废水水质也因产品不同而差异较大。
处理方法：针对该类型废水国内一般采用如下处理方法：好氧处理工艺、水解-好氧处理工艺、厌氧-好氧处理工艺。
本公司一般采用物化处理法+生化处理法两种处理方法相结合的方式处理该废水，处理如下：
1、中和法：由于该废水的酸碱度不一，可利用废水的的酸碱度不同，在集水池中将其中和；而后废水进入一级反应池，通过加药的方式调节其废水的酸碱度，需将废水调节成中性或弱碱性，以便于絮凝剂发生反应。
2、物化法：通过加入絮凝剂，利用絮凝剂的正负电子胶团与含酚废水当中的负正电子胶团发生碰撞，产生小颗粒絮凝物；而后加入助凝剂，利用助凝剂的粘附效果将小颗粒絮凝物变成大颗粒絮凝物，在沉淀池进一步絮凝沉淀。
3、生化法：在池内布设填料，废水浸没填料时会生成大量微生物，而后利用微生物降解掉含酚废水当中的溶解性污染物质。
4、吸附法：通过在过滤罐中加入石英砂、活性炭等物质，将废水当中剩余的污染物质去除，以保证含酚废水可达到国家可允许排放的标准。
文章关键词：果汁生产废水处理-果汁生产废水处理工程-果汁生产废水处理工程设计
